PIIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS

• INGREDIENTES
• PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS
• 1/2 KILO DE BACALAO DESMIGADO
• 1/2 KILO GAMBAS PELADAS
• 3 CUCHARADAS SOPERA COM COPETE  DE HARINA
• 1LITRO DE LECHE
• 1/2 CEBOLLA
• 5 DIENTES DE AJO
• ACEITE
• SAL
• PREPARACIÓN
• EN UNA SARTÉN ECHAMOS 1/4 L DE ACEITE DE OLIVA LA CEBOLLITA BIEN PICADA JUNTO CON LOS AJOS,CUANDO ESTÉN DORADIT@S AGREGAMOS EL BACALAO Y LAS GAMBAS QUE HABREMOS CORTADO EN TROCITOS PEQUEÑOS,CUANDO TENGAMOS EL BACALAO ECHO  ECHAREMOS LA HARINA PREVIAMENTE TAMIZADA, PARA QUE NO NOS FORME GRUMOS Y  REVOLVEMOS BIEN TODA LA MEZCLA . A CONTINUACIÓN IREMOS ECHANDO LA LECHE POCO A POCO Y REMOVIENDO TODA LA MASA UNA VEZ TENGAMOS ECHA LA MAS LA DEJAMOS REPOSAR UN POCO Y RELLENAMOS LOS PIMIENTOS Y YA TENEMOS NUESTROS PIMIENTITOS RELLENOS,EN ESTA OCASIÓN NO OS DIGO A INCARLES EL DIENTE POR QUE SUPONGO QUE LES ARÉIS UNA SALSA QUE EN EL BLOG TAMBIÉN OS E COLGADO
• OS SALDRÁN ENTRE 20 Y 30 PIMIENTOS RELLENOS APROSIMADAMENTE
• ESPERO QUE OS GUSTE